Chef Expo 2022 kembali digelar pasca vakum dua tahun berturut-turut. Dimeriahkan sederet pakar kuliner termasuk Chef Juna, panggung milik Indonesian Chef Association (ICA) disebut jadi yang pertama digelar di era pandemi COVID-19.
Klaim itu disampaikan langsung Chef Juna. Ia sendiri mengaku sudah tak sabar menjejal panggung Chef Expo 2022 yang bakal digelar di JIExpo, Kemayoran, Jakarta 18-21 Mei mendatang.
“So..singkat kata saya sudah tidak sabar ya untuk Chef Expo 2022 ini, karena boleh dicek kita yang pertama yang berani mengadakan (panggung acara kuliner) lagi setelah pandemi. So.. that means something,” kata Chef Juna saat konferensi pers Chef Expo, di kafe Holywings, Tanjung Duren, Jakarta Barat, Sabtu (14/5/2022).
Menurut chef yang punya nama asli, Juna Rorimpandey tantangan Chef Expo 2022 disebutnya cukup berat. Terlebih, pandemi COVID-19 yang saat ini masih menghantui masyarakat Tanah Air khususnya Jakarta.
“Tantangannya besar, tapi ya kalo saya sih ga pernah takut ya. Pokoknya gas, selama kita niat, kerja keras tekadnya bulat, bekerja sama semua, saya tidak pernah takut,” imbuhnya.
Pada event Chef Expo 2022 ini setiap hari akan menampilkan Demo cooking yang dilakukan oleh celebrity Chef ICA seperti Chef Juna, Chef Axhiang, Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Kung Fu Chef Mutho dan chef-chef handal lainnya.
Acara ini dilaksanakan dengan tetap memberlakukan protocol kesehatan yang sangat ketat. Selain Demo Cooking , setiap hari juga diadakan Kompetisi antar Chef Profesional dan Junior. Adapun kelas yang pertandingkan adalah sebagai berikut :
1. Live Cooking Main Course berbahan dasar Daging merah untuk Junior dan Profeisonal Chef
2. Live Cooking Main Course berbahan dasar Seafood untuk Junior dan Profesional Chef
3. Indonesian modern Plated Dessert
4. Cake Decoration
5. Special Black Box Indonesia Modern Cuisine yang mempertadingkan team-team yang diundang secara khusus dengan seleksi yang sangat ketat dan berasal dari Hotel dan restaurant terbaik di Indonesia.[inu]
