Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi menjamin harga bawang putih turun hingga di bawah Rp36 ribu per kilogram (kg).
Kata Arief, penurunan harga bakalan terjadi dalam satu hingga dua bulan ini. Seiring datangnya bawang putih impor asal China. Di negeri Panda itu, harga jual bawang putih turun dari US$1.300 menjadi US$800 per ton.
“Kemungkinan besar dalam waktu dekat akan mulai masuk (bawang impor). Harga di China mulai turun. Jadi harga bawang putih dalam satu dua bulan ini akan turun,” kata Arief di Gedung DPR, Jakarta, Selasa (13/6/2023).
Pada kesempatan itu, Arief mengatakan pasokan bawang putih saat ini sudah minus 617 ribu ton berdasarkan data BPS, Kementerian Pertanian dan diolah oleh Badan Pangan Nasional.
Sebab itu, pihaknya akan mengimpor bawang putih sebanyak 504.088 ton pada Mei hingga Desember 2023.
“Sementara realisasi impor dari Januari sampai April 103.414 ton,” kata Arief.
Arief membeberkan pasokan bawang putih pada awal 2023 mencapai 143.621 ton, dan perkiraan produksi sebanyak 23.337 ton.
Sehingga, jika total, proyeksi ketersediaan bawang putih akan mencapai Rp774.460 ton pada akhir 2023 dengan kebutuhan yang mencapai 669.354 ton sepanjang tahun ini.
Mengutip panel harga Badan Pangan Nasional, harga bawang putih per 13 Juni 2023, mencapai Rp39.350/kg. Atau naik dari Rp39.250/kg pada 6 Juni.
Harga bawang putih terendah terjadi di Lampung yaitu Rp32.500/kg. Sedangkan termahal di Maluku Utara Rp51.250/kg.
