Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Hasanuddin, Dr. dr. A. Yasmin Syauki, M.Sc, Sp.GK(K), menekankan pentingnya kembali ke pola makan sehat pasca-Lebaran untuk mengelola kadar kolesterol dan berat badan. Yasmin menyarankan agar masyarakat mengurangi konsumsi daging, makanan laut, makanan yang digoreng, serta kue kering yang biasa banyak dikonsumsi selama Lebaran.
“Kita harus kembali ke rutinitas makan normal, mengganti konsumsi daging sapi atau kambing dengan ikan,” ujar Yasmin mengutip Antara, Senin (15/4/2024).
Dia juga mengingatkan bahaya terus menerus mengonsumsi makanan bersantan dan gorengan, yang dapat meningkatkan risiko penyakit metabolik seperti hipertensi, diabetes, dan kolesterol tinggi.
Yasmin menambahkan bahwa diet sehat pasca-Lebaran harus mencakup gizi seimbang dengan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral yang seharusnya ada dalam tiga makan utama, yaitu sarapan, makan siang, dan makan malam.
Untuk membantu menurunkan berat badan yang mungkin naik selama bulan puasa dan Lebaran, Yasmin menekankan pentingnya berolahraga dan membatasi asupan lemak serta karbohidrat, termasuk menghindari gula pasir dan makanan bertepung yang digoreng.
“Termasuk ikan goreng dan ayam goreng, terutama ayam goreng tepung harus dihindari agar berat badan dapat kembali ke ideal,” tutur Yasmin, menandaskan pentingnya menjaga keseimbangan asupan dan aktivitas fisik untuk kesehatan yang optimal.
