Minggu, 06 Nov 2022 – 20:38 WIB
Fahd Pahdepie saat Grand Opening Petra Restaurant (foto Mia Umi Kartikawati-Inilah.com)
Menikmati sajian khas Timur Tengah kini jadi semakin mudah. Anda tidak perlu jauh-jauh ke Jordania, resmi dibuka untuk umum, Minggu (6/11/2022), Petra Restaurant menyajikan suasana kemewahan seperti berada di Jordania Selatan.
Pemilik Petra Restaurant, Fahd Pahdepie mengungkapkan Petra Restaurant lahir dari sebuah filosofi yang diambil dari nama kota kuno di Jordania Selatan.
Ya, Petra merupakan nama sebuah kota kuno di Jordania Selatan. Bagunan-bangunan khas Petra yang diukir dan dibuat di dalam tebing-tebing batu merupakan salah satu keajaiban dunia yang dinobatkan UNESCO sebagai World Heritage atau Warisan Budaya Dunia.
“Nama Petra dipilih karena mudah diingat dan memberi kesan budaya Timur Tengah kuno yang kuat. Petra Restaurant merupakan restoran Timur Tengah bernuansa Jordania yang menyajikan hidangan Arab Internasional. Chef di restoran ini juga didatangkan langsung dari Jordan,” kata Fahd Pahdepie di Petra Restaurant, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Minggu, (6/11/2022).
Menu yang disajikan di Petra Restaurant adalah hidangan Arab berkualitas tinggi dengan cita rasa terbaik. Meski membawa konsep middle eastern, Petra Restaurant sudah menyesuaikan dengan cita rasa internasional, sehingga masuk ke segala kalangan.
“Konsep tempat yang dihadirkan oleh Petra Restaurant merupakan tempat kumpul bernuansa mewah. Di restaurant ini bisa diselenggarakan event-event komunitas seperti seminar, arisan, kelas besar, dan lainnya. Restoran ini menyediakan fasilitas layar besar, speaker multimedia yang multifungsi, hingga ruang VIP yang eksklusif,” tambah Fahd.
Masih menurutnya, kuliner khas Timur Tengah menjanjikan keunikan dan pengalaman tersendiri yang berbeda.
Banyak restoran Timur Tengah di Jakarta, tetapi setiap restoran menawarkan keunikan tersendiri.
“Petra Restaurant merupakan restoran khas Jordania pertama di Jakarta. Menu yang disajikan beragam mulai dari makanan khas Arab, kopi, hingga shisha,” paparnya.
Ragam Menu Andalan
Menu andalan Petra Restaurant adalah Family Meals Lamb Shoulder, dibuat dari pundak kambing yang dibakar dengan bumbu khas Petra, disajikan dengan nasi Arab yang spesial.
Cocok untuk hidangan bersama keluarga atau teman, bisa berbagi hingga empat orang.
Selain itu, ada juga Mix Grill yang menawarkan kebab wagyu, shawarma chicken yang otentik, disajikan dengan roti premium yang belum ada temukan di tempat lain.
Hidangan dessert Ummu Ali di Petra juga berbeda dibanding restoran lain.
“Petra Salad juga merupakan hidangan istimewa kami. Selain itu tentu saja ada kopi arab dan shisha premium yang sangat otentik,” ungkapnya.
Tidak perlu takut soal rasa. Hidangan Petra Restaurant sudah disesuaikan dengan selera Internasional, khususnya Indonesia.
“Kami mengerti bagaimana pelanggan Indonesia menyukai masakan Arab dengan sejumlah penyesuaian, tidak terlalu menyengat tetapi tetap menampilkan rasa yang kuat, beberapa hidangan dilengkapi sambal,” kata Fahd.
Harga Terjangkau
Untuk sekali makan dan minum di Petra cukup dengan Rp150 ribu, Anda sudah mendapatkan hidangan terbaik.
“Untuk sharing plate sekitar empat sampai lima orang, yang menjadi harga tertinggi kami, cukup dengan Rp550 ribu. Untuk minuman baik coffee maupun non-coffee berkisar di angka Rp35 ribu-Rp50 ribu,” katanya.
Berlokasi di Jl. Mahakam No.11, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, restoran ini terletak sangat strategis bahkan mudah diakses.
“Semoga dengan hadirnya Petra Restaurant bisa menjadi salah satu pilihan utama Anda untuk menikmati pengalaman kuliner Timur Tengah,” pungkas Fahd.
Mia Umi Kartikawati
