Didominasi Impor, Pengamat: Harga Gula Siap Ikuti Kenaikan Beras
Ilustrasi: Harga gula berpotensi mengalami kenaikan karena masih didominasi pasokan dari pasar global karena terdampak El Nino dan kenaikan harga pupuk. (Foto: inilah.com/Didik Setiawan)
Tren kenaikan harga global dan kekhawatiran akan dampak El Nino mulai dirasakan masyarakat. Apalagi beberapa bahan pangan, Indonesia masih menggantungkan pasokan dari impor.
Peneliti Center for Indonesian Policy Studies, Hasran menyebutkan pasokan gulanya dan harga gula di pasaran internasional sudah meningkat dalam dua bulan terakhir. Ini akibat penurunan produksi di beberapa negara produsen utama seperti India, Thailand, dan Brasil.
“Kenaikan harga gula di Indonesia disebabkan oleh beberapa faktor, termasuk kenaikan harga gula dunia, kenaikan biaya produksi terkait pupuk dan tenaga kerja, kekhawatiran dampak El Nino pada panen tebu 2023-2024 serta penetapan harga beli di tingkat petani oleh pemerintah yang lebih tinggi,” ujar Hasran dalam keterangan tertulis, Selasa (19/9/2023).
Untuk harga gula, jelasnya, rata-rata sudah naik sebesar Rp500 per kilogram di tingkat konsumen. Harga gula telah terpantau naik di atas harga acuan penjualan di tingkat konsumen yang ditetapkan Badan Pangan Nasional yang sebesar Rp14.500-Rp15.500 tergantung wilayahnya.
Apalagi pada 2023 ini, kebutuhan gula dalam negeri diperkirakan sebanyak enam juta ton. Sedangkan produksi dalam negeri hanya mampu mensuplai sebanyak 2,2 juta ton hingga perlu dipenuhi melalui pengadaan dari luar negeri. “Ketergantungan pada impor ini terus meningkat sejak 2014,” kata dia.
Sementara itu produksi dalam negeri juga cenderung berkurang seiring dengan penurunan luas lahan tebu di Indonesia.
Faktor Global
Dalam pernyataannya, Hasran juga menyebutkan kenaikan harga pupuk di pasar internasional turut memberi andil dalam peningkatan harga gula. Sementara kekhawatiran El Nino akan mempengaruhi panen tebu di 2023-2024 membuat pasar merespon dengan peningkatan harga sejak dini.
Badan Pangan Nasional juga telah meningkatkan harga pembelian di tingkat petani sebesar Rp100 menjadi Rp12.500 per kilogram merespons kenaikan harga gula internasional.
Untuk mengamankan pasokan gula dalam negerinya, menurut Hasran, pemerintah perlu meningkatkan produksi. Termasuk dengan produktivitas yang lebih baik melalui penggunaan teknologi modern, penggunaan benih tebu berjenjang serta penataan varietas.
Pemerintah juga sebaiknya melakukan diversifikasi sumber impor gula. Saat ini sebagian besar impor gula Indonesia berasal dari Thailand, India, dan Brasil, produsen-produsen yang kini sedang mengalami penurunan produksi.
Di samping itu, diversifikasi sumber impor dapat menyasar negara-negara penghasil gula lainnya seperti Meksiko, Pakistan, Amerika Serikat, Columbia, Guatemala, dan Filipina. “Diversifikasi ini dapat menjadi solusi ketika negara sumber impor utama mengalami penurunan produksi,” sebut dia.
Topik
Komentar
BERITA TERKAIT
