Saat ini, harga beras medium masih tinggi, di atas Rp10 ribu per kilogram (kg). Padahal, harga normalnya dari pemerintah di bawah Rp9 ribu per kg. Agar turun, Perum Bulog guyur beras.
Direktur Utama (Dirut) PT Food Station Tjipinang Jaya (Food Station), Pamrihadi Wiraryo menargetkan, harga beras di Pasar Induk Beras Cipinang segera ke harga normal yakni kurang dari Rp9.000 per kg, usai mendapat tambahan stok dari Perum Bulog.
“Seminggu yang lalu beras itu ada di Rp10.375, setiap hari terjun (turun). Terjadi penurunan Rp25. Hari ini, terjadi penurunan harganya sudah Rp10.225, target kita adalah dalam beberapa minggu ke depan harga medium akan kembali ke normal ke harga di bawah Rp9.000,” kata pamrihadi saat konferensi pers dalam rangka Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) di Gudang Food Station Jakarta, Jumat (3/2/2023).
Jika harga beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) berada di bawah Rp9.000 per kilogram, lanjutnya, masyarakat bisa membeli beras dengan harga maksimal sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET) Rp9.450 per kg.
Food Station dan seluruh pedagang di PIBC sudah menandatangani kesepakatan untuk menjual beras CBP dari Bulog dengan harga paling tinggi sebesar Rp8.900 per kg. “Per kemarin itu sudah ada menjual Rp8.808 karena tahu beras dari Bulog itu akan masuk banyak dan harus terdistribusi kepada masyarakat,” ucapnya.
Tak hanya itu, para pedagang yang membeli beras dI Cipinang yang merupakan pedagang turunan dari 153 pedagang PIBC juga berkewajiban untuk menjual dengan harga maksimal Rp9.300.
“Sehingga manakala beras itu masih diperjualbelikan lagi di pasar yang lebih kecil lagi atau di pedagang beras lebih kecil, harapannya adalah maksimal Rp9.450,” tuturnya.
Pada perjanjian tersebut juga disebutkan bahwa pedagang beras yang membeli beras Bulog tidak boleh mengoplos atau mencampur beras Bulog yang berkualitas premium dengan kualitas medium.
Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso alias Buwas, menegaskan Satgas Pangan siap menindak para mafia-mafia beras yang sengaja menahan stok beras atau menjual beras oplosan dengan harga premium.
“Ini diawasi karena ini premium dicampur dengan medium dan masuk ke Bulog, ini bisa jadi. Tapi ini sudah kita random sample kita bawa ke lab, jadi nanti bila mana Bulog mengambil atau pengadaan dari dalam negeri kita akan cek. Jadi akan ketahuan mana yang dicampur sebagian beras impor,” jelasnya.
Adapun Bulog menambah stok beras di Food Station, semula 13 ribu ton menjadi 30 ribu ton, agar penyaluran beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) atau operasi pasar, berjalan lancar sesuai ketentuan.
