Meski Badan Pangan Nasional (Bapanas) menjamin kecukupan pasokan beras hingga 1,2 ton tetapi tren kenaikan harga beras terus terjadi. Khusus harga beras bahkan cetak rekor lagi dari kenaikan pekan lalu.
Dalam pantuan di panel harga rata-rata nasional, harga beras premium pecah rekor ke Rp16.090 per kg atau naik Rp70 dari sehari sebelumnya. Adapun untuk harga beras medium hari ini juga rekor baru, tembus ke Rp14.080 per kg, atau naik Rp90 dari sehari sebelumnya.
Padahal pada awal pekan lalu, (12/2/2024), harga beras premium masih di Rp15.750 per kg dan beras medium di Rp13.830 per kg. Harga tersebut adalah harga rata-rata harian di tingkat pedagang eceran, dikutip pukul 13.18 WIB, Senin (19/2/2024).
Deputi III Bidang Penganekaragaman Konsumsi Dan Keamanan Pangan Bapanas, Andriko Noto Susanto juga sudah menegaskan cadangan beras yang dikelola pemerintah dalam kondisi yang cukup aman. “Cadangan beras pemerintah cukup kuat hingga 1.215.492 ton,” katanya Minggu kemarin.
Namun tidak berdaya menahan kenaikan harga beras di pasar meski cadangan yang mencapai 47 persen dari total kebutuhan bulanan sebesar 2,5 juta ton tersebut. Harga di pasar saat ini sudah jauh di atas HET beras berkisar Rp10.900-Rp11.800 per kg medium dan Rp13.900-14.800 per kg premium.
Bahkan harga cabai rawit merah malah ganti harga Rp2.130 per kg menjadi Rp61.350 per kg dan cabai merah keriting naik Rp1.860 ke Rp62.440 per kg.
Harga bawang merah hari ini naik Rp100 ke Rp33.570 per kg dan bawang putih bonggol naik Rp160 ke Rp38.700 per kg.
Harga daging sapi murni naik Rp50 ke Rp134.010 per kg. Harga daging ayam naik Rp120 ke Rp36.380 per kg dan telur ayam ras naik Rp240 ke Rp29.080 per kg.
Adapun harga minyak goreng curah naik Rp30 ke Rp15.290 per kg, harga tepung terigu kemasan naik Rp30 ke Rp13.480 per kg.
Harga kedelai biji kering impor naik Rp40 ke Rp13.370 per kg dan harga jagung di tingkat peternak hari ini naik Rp100 ke Rp8.670 per kg.
