Menteri Perdagangan (Mendag) RI, Zulkifli Hasan (Zulhas), memuji keberhasilan para pedagang bakso yang tergabung dengan APMISO (Asosiasi Pedagang Mie dan Bakso) Provinsi Riau.
Bisnis mereka bergerak di sektor kuliner dengan lebih dari 3.200 pedagang bakso di Riau. Mereka hari ini melakukan pertemuan dengan Mendag Zulkifli Hasan di Kementerian Perdagangan (Kemendag), Jakarta Pusat, Senin (11/12/2023).
Mendag Zulhas mendukung rencana yang di ungkapkan perwakilan APMISO untuk membangun koperasi untuk para pedagang bakso tersebut.
Dalam kesempatan tersebut, Mandag Zulhas menjelaskan, melalui wadah koperasi ini akan memberi manfaat kepada anggora APMISO. Misalnya dalam memfasilitasi penyediaan bahan baku seperti daging sapi, bawang merah, gas hingga bumbu lainnya secara grosir untuk mendukung usaha para pedagang bakso.
Lebih lanjut, Mendag Zulhas mengungkapkan tentang rencana membangun balai pelatihan untuk melatih ribuan tenaga kerja, termasuk mereka yang tidak memiliki pendidikan formal tinggi.
Mendag yang juga Ketua Umum PAN ini, mengungkapkan kekaguman dan penghargaannya terhadap kolaborasi dengan Muhammadiyah Riau. Sebab melalui kerja sama tersebut, telah berupaya pengembangan ekonomi digital bagi para pedagang bakso.
“Saya sungguh kagum dan apresiasi kerja sama juga dengan kampus ya, di Muhammadiyah Riau akan mengembangkan ekonomi digital bagi pedagang-pedagang bakso, yang punya warung, ya nanti akan dilatih,” imbuh Mendag Zulhas.
Selanjutnya, Zulhas menjelaskan upaya mengadakan pelatihan untuk meningkatkan keahlian dan kualitas usaha. Tentunya sambil memberikan pembelajaran tentang implementasi sistem pemesanan online melalui platform media sosial.
“Jualan dengan sistem digital, bisa pesan baksonya melalui yang namanya sosial media dan lain-lain, juga akan meningkatkan kualitas dan mutu,” ucapnya.
Zulkifli Hasan juga menekankan diversifikasi produk, dengan harapan agar bakso bukan hanya menjadi produk tunggal. Tetapi dapat berkembang menjadi berbagai turunan, seperti bakso sayur dan mie ayam dengan semua unsur tentang bakso.
Terakhir, Mendag Zulhas menyatakan dukungan penuhnya terhadap upaya pengembangan sektor perdagangan dan ekonomi yang dilakukan oleh para pedagang bakso.
“Oleh karena ini saya sungguh bahagia senang ya saya akan memberikan dukungan sebelum perdagangan apa pun yang diperlukan,” paparnya.
Dalam kesempatan itu, perwakilan APMISO turut hadir, Dr. H Bagus Santoso (Wakil Bupati Bengkalis), Tugimin, Muntari, Riyadi, Agus setyono, Santoso, Suparno, Teguh sahono dan Somi ardiansyah.
