Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia, Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS, menekankan pentingnya asupan omega 3 dan 6 dalam proses tumbuh kembang anak. Hal ini berdasarkan korelasi ilmiah antara kedua asam lemak tersebut dengan berbagai aspek kesehatan, termasuk perkembangan janin, fungsi otak, kesehatan jantung, dan imunitas.
Omega 3 terbagi menjadi tiga jenis, yaitu Docosahexaenoic acid (DHA), Eicosapentaenoic acid (EPA), dan Alpha-linolenic acid (ALA). Masing-masing memiliki fungsi penting, seperti meningkatkan kemampuan kognitif, konsentrasi, daya ingat, menekan depresi dan kecemasan, serta menjaga daya visual.
Sementara itu, omega 6 yang terdiri dari linolenic acid (LA) dan arachidonic acid (ARA) berfungsi sebagai sumber energi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sumber Omega 3 dan 6
Kandungan omega 3 banyak ditemukan pada beberapa jenis makanan seperti ikan makarel, sarden, salmon, telur, biji chia, sayuran hijau. Sedangkan omega 6 banyak ditemukan pada kedelai, almond, tahu, dan tempe.
Sesuai saran dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, anak-anak disarankan untuk mengonsumsi dan memenuhi kebutuhan omega 3 sebanyak 0,7 – 0,9 gram per hari. Hal ini untuk memastikan semua fungsi tubuh dijaga dalam kondisi baik agar anak-anak dapat tumbuh dan berkembang secara maksimal.
Kandungan omega 3 dan 6 memainkan peran penting dalam tumbuh kembang anak. Jika terdapat kesenjangan asupan gizi, termasuk gizi omega 3 dan 6, hal tersebut berpotensi menghambat terwujudnya Generasi Emas 2045.
Dengan asupan omega 3 dan 6 yang cukup, diharapkan para kandidat generasi emas 2045 dapat menguasai lima keterampilan hidup yang krusial, yaitu berpikir kritis, kreativitas dan inovasi, keterampilan komunikasi, kolaborasi, dan kepercayaan diri.
Pentingnya asupan omega 3 dan 6 dalam diet anak-anak tidak dapat diabaikan. Selain berkontribusi pada kesehatan dan perkembangan yang optimal, asupan yang tepat dari asam lemak ini juga merupakan langkah penting menuju terwujudnya Generasi Emas 2045. Orang tua dan pengasuh perlu menyadari pentingnya nutrisi ini dan memastikan bahwa anak-anak mendapatkan asupan yang cukup dari sumber makanan yang kaya akan omega 3 dan 6.
Ibnu Naufal
