Perhelatan pernikahan adik Ayu Ting Ting, Assyifa Nuraini dan Nanda Fachrizal digelar berlangsung meriah beberapa waktu lalu. Dalam acara menuju pernikahan hingga resepsi, terlihat beberapa makanan favorit keluarga Ayu Ting Ting yang menjadi sorotan.
Resti Nendia, pemilik catering Nendia Primarasa, yang ikut menjadi saksi suksesnya acara pernikahan Assyifa dan Nanda, menceritakan secara gamblang ada 5 menu kesukaan keluarga Ayu Ting Ting yang patut disimak.
1. Nasi Daun Jeruk
Menu Nasi Daun Jeruk dipilih Ayu Ting Ting untuk acara siraman, pengajian, dan resepsi pernikahan.
“Jadi keluarga Ayu memilih langsung menu makanan yang ada. Kalau Ayu sudah biasa makan itu. Dia suka banget itu. Apalagi Bilqis, anaknya Ayu,” kata Resti kepada INILAH.COM di Jakarta, Kamis, (3/3/2022).
Nasi Daun Jeruk adalah perpaduan antara nasi liwet dengan nasi gurih. Wangi daun jeruk sangat mendominasi.
Beberapa menu tambahan di dalam Nasi Daun Jeruk dilengkapi lauk Tumis Bunga Pepaya, Empal Suwir Kering, Cumi Cabe Ijo, dan kerupuk.
2. Krengseng Daging Jagung Muda
Krengseng daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur ini berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya.
Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini nikmat dan legit rasanya.
“Krengseng daging pilihan ayah Ayu Ting Ting. Menurut Ayah, ini enak karena rasanya seperti semur, jadi mungkin tamu-tamu suka. Dia tidak memilih makanan luar tetapi pilih makanan menu tradisional,” papar Resti.
3. Soto Betawi
SOBET alias Soto Betawi. Ini adalah menu andalan Nendia Primarasa yang menjadi pilihan favorit keluarga Ayu Ting Ting. Catering yang berhasil meraih penghargaan dari DPP ASGEPRINDO (Perkumpulan Pengusaha Tempat Resepsi dan Gedung Pertemuan Indonesia) sebagai Best Performance Catering of 2022 ini memaparkan Soto Betawi ini berbeda dengan yang biasanya.
Menu kali ini adalah bumbunya yang khas, serta kuahnya yang lezat dan dagingnya yang empuk.
“Mesti banget Ada. Ini pilihan Ibu dan ayah Ayu. Soto yang pernah ayah makan paling enak, katanya. Ini karena ada tambahan susu jadi kuahnya lebih kental,” katanya.
4. Teh Sereh
Teh dengan campuran batang sereh atau serai tidak ada matinya. Saat hari panas, dituang beberapa butir batu es, sungguh pengusir dahaga yang sempurna.
Aroma khasnya berpadu dengan kandungan minyak sereh yang segar dan menyejukan.
“Ciri khas Nendia dengan kekuatan rasa sereh yang menyegarkan. Minuman yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dibandingkan soda,” paparnya.
5. Chocholate Melted
Chocolate Melted yang rasanya kaya akan coklat, serta teksturnya yang padat dan lembut. Seperti namanya Chocolate Melted, biasanya kue ini disajikan saat panas dengan eskrim vanila.
